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浓香香菇炖鸡

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昔我往矣1989

用料

半只

喷鼻菇

7朵

1根

4片

老抽

1勺

料酒

2勺

生抽

3勺

20克

20克

味精

20克

喷鼻菜

2根

青椒

1个

浓喷鼻喷鼻菇炖鸡的做法

1.鸡切成块

2.加入生抽、老抽、盐、糖、味精、料酒、蚝油,腌制15分钟

3.鸡肉腌制历程筹备其他料,葱、姜,吃辣的可以切个红辣椒,青椒,喷鼻菇(喷鼻菇可以选两三颗好看的切个花刀,其他切块)

4.热锅热油,爆喷鼻花椒

5.倒入葱姜蒜,爱好辣的可以放红辣椒

6.葱姜出喷鼻味后倒入腌制好的鸡肉,大年夜火爆炒

7.加入水,没过鸡肉即可

8.开锅倒入喷鼻菇,火调成中火

9.汤汁熬至浓稠,加入青椒翻炒

10.装盘,放喷鼻菜

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