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快手早餐香煎土豆饼

7.4

综合评分

319

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懒饭App

筹备光阴:5min

制作光阴:15min

难度:★

份量:2-3人份

适用处合:早餐  便当

用料

土豆

两个(250-300g)

面粉

35g

火腿碎

适量

芹菜碎

适量

胡萝卜碎

适量

黑胡椒

2g

花椒粉

2g

3-4g

10ml

快手早餐喷鼻煎土豆饼的做法

土豆切块蒸熟,碾压成泥。

*土豆可以上蒸锅蒸熟,也可以加入少量水,直接放入微波炉中高火加热成熟。

在土豆泥中加入芹菜碎、火腿碎、胡萝卜碎、面粉以及盐、黑胡椒和花椒粉,充分搅拌平均。

*因为土豆的含水量不合,假如做好的土豆泥不易成型,可以适当调剂面粉的分量。

不粘锅中放油,油热后将土豆泥团成球,在锅中按压成土豆饼。

将土豆饼小火煎制两面金黄即可出锅。

*食用时可以搭配番茄酱,味道会更好。

小贴士

1. 因为土豆的含水量不合,假如做好的土豆泥不易成型,可以适当调剂面粉的分量。

2. 因为土豆淀粉含量很高,以是建议应用不粘锅制作。

3. 食用时可以搭配番茄酱,味道会更好。

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